Pierre Paillard "Les Maillerettes" 2019
Descrizione
Pierre Paillard Les Maillerets 2019 è uno Champagne Blanc de Noirs di straordinaria finezza, espressione autentica del Grand Cru di Bouzy e della maestria della Maison Pierre Paillard. Ottenuto da un singolo vigneto coltivato con cura meticolosa, questo millesimato 2019 racchiude l’identità più pura del Pinot Noir, vitigno che qui raggiunge vertici di eleganza e complessità. Al naso si apre con intensi profumi di frutti rossi maturi, ciliegia e melograno, accompagnati da note di agrumi, spezie delicate e una raffinata impronta minerale. Al palato è strutturato e vibrante, con una trama cremosa e un equilibrio impeccabile tra freschezza, profondità e persistenza. Ideale per accompagnare piatti di alta cucina, carni bianche, tonno scottato o formaggi stagionati, Les Maillerets 2019 è uno Champagne di prestigio, perfetto per intenditori e collezionisti alla ricerca di etichette esclusive e di grande carattere.
Scheda tecnica
| Cantina | Pierre Paillard |
|---|---|
| Uvaggio | Pinot Nero |
| Annata | 2019 |
| Regione | Champagne, Francia |
| Formato | 0.75L |
| Gradazione | 12,5% |
La scheda del sommelier digitale
Il sommelier digitale di Vinatico ha compilato questa scheda a partire dalla descrizione della bottiglia. Il profilo mostra gli aspetti di cui parla la descrizione: per questo, da un vino all’altro, puoi trovarne di diversi. I dati di cui la descrizione non parla sono dedotti dal tipo di vino e dall’annata: li trovi segnati come stima.
- Temperatura di servizio
- Da 6 a 8 °C
- Potenziale di invecchiamento
- Fino al 2034stima
Al naso
AgrumiFrutta rossaLatticoMineraleSpeziato
A tavola con
Alta cucinaCarne biancaFormaggiPesceVegetariano
Perfetto per
Cena importante
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