Beaune Clos du Dessus des Marconnets 2022 - Pernot Paul
Descrizione
Il Beaune Clos du Dessus des Marconnets 2022 di Domaine Pernot Paul è un’elegante interpretazione della Côte de Beaune, capace di coniugare finezza e carattere in uno stile autenticamente borgognone. Questo Pinot Noir proviene da una parcella situata nella parte alta del climat Marconnets, da cui trae freschezza e complessità aromatica. Al naso si apre con intensi profumi di ciliegia rossa, lampone e fragoline di bosco, seguiti da delicate note floreali di viola e leggere sfumature speziate e minerali. Al palato è armonioso e raffinato, con tannini setosi, ottima struttura e una vivace acidità che dona equilibrio e profondità. Il finale è lungo, elegante e persistente. Perfetto con carni bianche, pollame nobile e formaggi a media stagionatura, è un vino ideale anche per l’affinamento in cantina.
Scheda tecnica
| Cantina | PERNOT PAUL |
|---|---|
| Uvaggio | Pinot Nero |
| Annata | 2022 |
| Regione | Borgogna, Francia |
| Formato | 0.75L |
| Gradazione | 13% |
La scheda del sommelier digitale
Il sommelier digitale di Vinatico ha compilato questa scheda a partire dalla descrizione della bottiglia. Il profilo mostra gli aspetti di cui parla la descrizione: per questo, da un vino all’altro, puoi trovarne di diversi. I dati di cui la descrizione non parla sono dedotti dal tipo di vino e dall’annata: li trovi segnati come stima.
- Temperatura di servizio
- Da 16 a 18 °C
- Potenziale di invecchiamento
- Fino al 2030stima
Al naso
FlorealeFrutta rossaMineraleSpeziato
A tavola con
Carne biancaFormaggi
Perfetto per stima
Conviviale
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