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Bourgogne Rouge Vielles Vignes 2015 - Philippe Pacalet

Esaurito
RARITÀ
V V V V V
€90,00
€69,00

Descrizione

Il Philippe Pacalet Bourgogne Rouge Vieille Vigne 2015 è un’autentica espressione di eleganza borgognona, firmata dal celebre vignaiolo naturale Philippe Pacalet. Prodotto nel cuore della Borgogna da vigne vecchie di Pinot Noir coltivate secondo principi biologici e biodinamici, questo Bourgogne Rouge rappresenta un perfetto equilibrio tra purezza del frutto e profondità aromatica.
L’annata 2015, generosa e solare, regala un vino di straordinaria finezza: al naso emergono note intense di ciliegia matura, lampone e ribes, intrecciate a sfumature floreali e delicati richiami speziati. Al palato è setoso, armonico, con tannini vellutati e una vibrante freschezza minerale che accompagna verso un finale lungo e raffinato.

Ideale in abbinamento a carni rosse delicate, anatra, funghi e formaggi a media stagionatura, il Philippe Pacalet Bourgogne Rouge Vieille Vigne 2015 è una scelta esclusiva per collezionisti e appassionati alla ricerca di un grande Pinot Noir di Borgogna, capace di esprimere autenticità, terroir e classe senza tempo.

Scheda tecnica

Cantina Philippe Pacalet
Uvaggio Pinot Nero
Annata 2015
Regione Borgogna, Francia
Formato 0.75L
Gradazione 12,5%

La scheda del sommelier digitale

Corpopienostima
Tanninomisurato
Aciditàfresca
Persistenzalunga
Complessitàstratificata

Il sommelier digitale di Vinatico ha compilato questa scheda a partire dalla descrizione della bottiglia. Il profilo mostra gli aspetti di cui parla la descrizione: per questo, da un vino all’altro, puoi trovarne di diversi. I dati di cui la descrizione non parla sono dedotti dal tipo di vino e dall’annata: li trovi segnati come stima.

Temperatura di servizio
Da 16 a 18 °C
Potenziale di invecchiamento
Fino al 2028stima

Al naso

FlorealeFrutta rossaMineraleSpeziatoTerziario

A tavola con

Carne rossaFormaggiSelvaggina

Perfetto per stima

CollezioneConviviale

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Recensioni

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Alessandro P. Acquirente verificato

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Marco B. Acquirente verificato

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Luca T. Acquirente verificato