Cepparello 2015 - Isole e Olena
Descrizione
L’Isole e Olena Cepparello 2015 è un’icona dell’enologia toscana, un Sangiovese in purezza capace di esprimere con eleganza e profondità l’essenza del Chianti Classico. Il millesimo 2015, considerato tra i più armoniosi e generosi del decennio, regala un vino dal profilo raffinato, intenso e perfettamente equilibrato. Al naso emergono note di ciliegia matura, frutti rossi croccanti, violetta e leggere sfumature di spezie dolci, cacao e tabacco fine. In bocca si distingue per struttura setosa, tannino nobile e una freschezza vibrante che accompagna un finale lungo, pulito e persistente. Un vino di grande classe, ideale per chi cerca una bottiglia da collezione o un compagno perfetto per piatti della tradizione toscana e carni pregiate. Cepparello 2015 è l’espressione più pura di un territorio unico, capace di emozionare oggi e di evolvere splendidamente negli anni.
Scheda tecnica
| Uvaggio | Sangiovese |
|---|---|
| Annata | 2015 |
| Regione | Toscana, Italia |
| Formato | 0.75L |
| Gradazione | 14.5% |
La scheda del sommelier digitale
Il sommelier digitale di Vinatico ha compilato questa scheda a partire dalla descrizione della bottiglia. Il profilo mostra gli aspetti di cui parla la descrizione: per questo, da un vino all’altro, puoi trovarne di diversi. I dati di cui la descrizione non parla sono dedotti dal tipo di vino e dall’annata: li trovi segnati come stima.
- Temperatura di servizio
- Da 16 a 18 °C
- Potenziale di invecchiamento
- Fino al 2028stima
Al naso
FlorealeFrutta rossaSpeziatoTerziarioTostato
A tavola con stima
Carne rossaFormaggiSelvaggina
Perfetto per stima
Conviviale
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Recensioni
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