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Cepparello 2015 - Isole e Olena

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Descrizione

L’Isole e Olena Cepparello 2015 è un’icona dell’enologia toscana, un Sangiovese in purezza capace di esprimere con eleganza e profondità l’essenza del Chianti Classico. Il millesimo 2015, considerato tra i più armoniosi e generosi del decennio, regala un vino dal profilo raffinato, intenso e perfettamente equilibrato. Al naso emergono note di ciliegia matura, frutti rossi croccanti, violetta e leggere sfumature di spezie dolci, cacao e tabacco fine. In bocca si distingue per struttura setosa, tannino nobile e una freschezza vibrante che accompagna un finale lungo, pulito e persistente. Un vino di grande classe, ideale per chi cerca una bottiglia da collezione o un compagno perfetto per piatti della tradizione toscana e carni pregiate. Cepparello 2015 è l’espressione più pura di un territorio unico, capace di emozionare oggi e di evolvere splendidamente negli anni.

Scheda tecnica

Uvaggio Sangiovese
Annata 2015
Regione Toscana, Italia
Formato 0.75L
Gradazione 14.5%

La scheda del sommelier digitale

Corpopieno
Tanninomisurato
Aciditàfresca
Persistenzalunga
Complessitàstratificata

Il sommelier digitale di Vinatico ha compilato questa scheda a partire dalla descrizione della bottiglia. Il profilo mostra gli aspetti di cui parla la descrizione: per questo, da un vino all’altro, puoi trovarne di diversi. I dati di cui la descrizione non parla sono dedotti dal tipo di vino e dall’annata: li trovi segnati come stima.

Temperatura di servizio
Da 16 a 18 °C
Potenziale di invecchiamento
Fino al 2028stima

Al naso

FlorealeFrutta rossaSpeziatoTerziarioTostato

A tavola con stima

Carne rossaFormaggiSelvaggina

Perfetto per stima

Conviviale

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Recensioni

Spedizione velocissima, imballaggio impeccabile ed isotermico. Bottiglia perfetta conservata in maniera maniacale. Comprerò sicuramente ancora.

Alessandro P. Acquirente verificato

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Marco B. Acquirente verificato

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Luca T. Acquirente verificato