Le Pergole Torte 2019 - Montevertine
Descrizione
Il Pergole Torte 2019 rappresenta una delle più alte espressioni del Sangiovese in purezza, icona assoluta della tradizione toscana firmata Montevertine. Nato da vigneti storici situati a Radda in Chianti, questo vino rosso di grande prestigio incarna eleganza, identità territoriale e longevità straordinaria. Alla vista si presenta con un rubino intenso e luminoso. Il bouquet è ampio e raffinato, con profumi di ciliegia matura, viola appassita, erbe mediterranee e delicate note speziate, arricchite da sfumature minerali e balsamiche. Al palato il Pergole Torte 2019 è profondo, armonioso e di grande precisione: tannini setosi, struttura impeccabile e una freschezza vibrante che accompagna un finale lungo e persistente, di rara finezza. Vino da meditazione e da grande tavola, è ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati. Perfetto per collezionisti e appassionati alla ricerca di un Sangiovese autentico, capace di evolvere magnificamente nel tempo.
Scheda tecnica
| Cantina | Montevertine |
|---|---|
| Uvaggio | Sangiovese |
| Annata | 2019 |
| Regione | Toscana, Italia |
| Formato | 0.75L |
| Gradazione | 13.5% |
La scheda del sommelier digitale
Il sommelier digitale di Vinatico ha compilato questa scheda a partire dalla descrizione della bottiglia. Il profilo mostra gli aspetti di cui parla la descrizione: per questo, da un vino all’altro, puoi trovarne di diversi. I dati di cui la descrizione non parla sono dedotti dal tipo di vino e dall’annata: li trovi segnati come stima.
- Temperatura di servizio
- Da 16 a 18 °C
- Quando berlo
- Può aspettare in cantina
- Potenziale di invecchiamento
- Fino al 2027stima
Al naso
BalsamicoFrutta rossaMineraleSpeziato
A tavola con
Carne rossaDessertFormaggiMeditazioneSelvaggina
Perfetto per
Meditazione
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