Chardonnay

Quando lo Chardonnay è solo, in Champagne si chiama Blanc de Blancs: un vino che parte più teso e invecchia dritto. Su questa pagina i Blanc de Blancs stanno accanto ai bianchi fermi della Borgogna e agli Chardonnay di montagna del Trentino e dell’Alto Adige, dove il vitigno fa una cosa diversa da quella che fa in Francia. Il resto sono Champagne di assemblaggio, in cui lo Chardonnay c’è ma non è solo: li trovi tutti insieme fra gli Champagne online.