Dom Pérignon Vintage 2018 – Damien Hirst Limited Edition
Descrizione
Il Vintage 2018 unisce la ricerca di equilibrio di Dom Pérignon a una presentazione d’autore firmata da Damien Hirst. L’astuccio e la bottiglia reinterpretano lo scudo della Maison con un motivo caleidoscopico blu ispirato alla serie Kaleidoscope: un’edizione limitata che aggiunge al fascino del millesimo un particolare interesse collezionistico.
Nel calice rivela un profilo ricco e sfaccettato. Le note di agrumi, ribes e cotogna si intrecciano a richiami tostati e floreali; con l’ossigenazione emergono sfumature più avvolgenti di mandorla, nocciola e frutta matura. Il sorso è ampio e vitale, attraversato da bollicine fini e da una freschezza che sostiene la struttura e accompagna un finale profondo e persistente.
Un millesimato pensato per una tavola importante, da abbinare a crostacei, pesci di struttura o piatti raffinati di mare. La veste artistica lo rende anche una scelta speciale per un regalo o per una collezione di Champagne d’autore.
Scheda tecnica
| Cantina | Dom Pèrignon |
|---|---|
| Uvaggio | Chardonnay, Pinot Nero |
| Annata | 2018 |
| Regione | Champagne, Francia |
| Formato | 0,75 |
| Gradazione | 12,5% |
La scheda del sommelier digitale
Il sommelier digitale di Vinatico ha compilato questa scheda a partire dalla descrizione della bottiglia. Il profilo mostra gli aspetti di cui parla la descrizione: per questo, da un vino all’altro, puoi trovarne di diversi.
- Temperatura di servizio
- Da 6 a 8 °C
- Quando berlo
- Può aspettare in cantina
- Potenziale di invecchiamento
- Fino al 2038
Al naso
Agrumi
A tavola con
CrostaceiPesceSalumi
Perfetto per
Regalo
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Ayala Brut Majeur Magnum - Ayala
Recensioni
Spedizione velocissima, imballaggio impeccabile ed isotermico. Bottiglia perfetta conservata in maniera maniacale. Comprerò sicuramente ancora.
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