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"Les Cognaux" Deg.2024 - Ruppert Leroy

Name: "Les Cognaux" Deg.2024
Brand: Ruppert Leroy
Price: 79.00 EUR
Availability: InStock

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RARITÀ

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Descrizione

Ruppert Leroy “Les Cognaux” Champagne Brut Nature è una cuvée di grande personalità proveniente dalla Côte des Bar, una delle zone più affascinanti della Champagne. Questo raffinato Champagne Blanc de Noirs nasce da una singola parcella coltivata secondo principi biologici e biodinamici, dove il Pinot Noir esprime tutta la sua purezza e profondità. La vinificazione segue un approccio artigianale e naturale, con fermentazioni spontanee, nessun dosaggio e un lungo affinamento sui lieviti che ne esalta complessità ed eleganza. Nel calice si presenta con un perlage fine e persistente e un colore giallo luminoso con riflessi dorati. Il profilo aromatico è intenso e raffinato, con note di fragolina di bosco, mela fresca, agrumi maturi e delicati richiami floreali, accompagnati da una marcata mineralità che riflette il terroir argilloso-calcareo della parcella Les Cognaux. Al palato è vibrante, teso e profondamente elegante, con una trama setosa e un finale lungo, salino e preciso. Perfetto come Champagne da intenditori, Ruppert Leroy Les Cognaux è ideale per accompagnare crudità di mare, crostacei, pesce nobile o formaggi freschi, ma sa brillare anche come grande aperitivo di classe. Una bottiglia rara e autentica che rappresenta una delle espressioni più pure e contemporanee dello Champagne artigianale.

Scheda tecnica

Cantina	Ruppert Leroy
Uvaggio	Pinot Nero
Annata	Deg.2024
Regione	Champagne, Francia
Formato	0.75L
Gradazione	12%

La scheda del sommelier digitale

Corpomediostima

Aciditàfresca

Dolcezzapas dosé

Persistenzalunga

Complessitàstratificata

Il sommelier digitale di Vinatico ha compilato questa scheda a partire dalla descrizione della bottiglia. Il profilo mostra gli aspetti di cui parla la descrizione: per questo, da un vino all’altro, puoi trovarne di diversi. I dati di cui la descrizione non parla sono dedotti dal tipo di vino e dall’annata: li trovi segnati come stima.

Temperatura di servizio: Da 6 a 8 °C

Al naso

AgrumiFlorealeFrutta biancaFrutta rossaMineraleTostato

A tavola con

AperitivoCrostaceiFormaggiPesceVegetariano

Perfetto per

Aperitivo

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Recensioni

Spedizione velocissima, imballaggio impeccabile ed isotermico. Bottiglia perfetta conservata in maniera maniacale. Comprerò sicuramente ancora.

Alessandro P. Acquirente verificato

Ho trovato una bottiglia rara che cercavo da tempo ad un ottimo prezzo. Il servizio clienti via WhatsApp è stato gentilissimo e tempestivo nel rispondere a tutte le mie domande.

Marco B. Acquirente verificato

Una selezione di vini straordinaria e rara. Esperienza d'acquisto impeccabile dal primo click fino alla consegna perfetta a temperatura controllata.

Luca T. Acquirente verificato