Bordeaux

A Bordeaux la prima domanda non è quale château, è quale riva. Sulla sinistra ci sono il Médoc e i suoi classificati, da Pauillac a Margaux, dove comanda il Cabernet Sauvignon e i vini chiedono tempo. Sulla destra ci sono Pomerol e Saint-Émilion, dove il Merlot e il Cabernet Franc fanno vini che si aprono prima senza essere più semplici. Questa pagina tiene le due rive insieme, dai classificati storici ai piccoli château di cui non parla nessuno e che si bevono adesso.