Castello di Ama 2001
Descrizione
Il Castello di Ama 2001 è un grande vino rosso toscano che rappresenta l’eccellenza e la tradizione di Castello di Ama, storica realtà vitivinicola situata nel cuore del Chianti Classico. L’annata 2001, considerata tra le migliori dei primi anni Duemila in Toscana, ha dato vita a un vino di straordinaria eleganza, equilibrio e capacità evolutiva, oggi particolarmente apprezzato da collezionisti e intenditori. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi granati. Il bouquet è ampio e complesso, con note di ciliegia matura, mora, prugna, tabacco, cuoio, cacao e spezie dolci, accompagnate da eleganti sfumature balsamiche e minerali. Al palato è armonioso, vellutato e profondo, con tannini perfettamente integrati, ottima struttura e una persistenza lunga e raffinata che esalta tutta la nobiltà del terroir toscano. Perfetto in abbinamento a carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati, il Castello di Ama 2001 è una bottiglia ideale per chi cerca un vino da meditazione di grande prestigio, capace di esprimere al meglio la raffinatezza dei grandi rossi italiani da invecchiamento.
Scheda tecnica
| Cantina | Castello di Ama |
|---|---|
| Uvaggio | Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese |
| Annata | 2001 |
| Regione | Toscana, Italia |
| Formato | 0.75L |
| Gradazione | 13% |
La scheda del sommelier digitale
Il sommelier digitale di Vinatico ha compilato questa scheda a partire dalla descrizione della bottiglia. Il profilo mostra gli aspetti di cui parla la descrizione: per questo, da un vino all’altro, puoi trovarne di diversi. I dati di cui la descrizione non parla sono dedotti dal tipo di vino e dall’annata: li trovi segnati come stima.
- Temperatura di servizio
- Da 16 a 18 °C
- Quando berlo
- Maturo, da bere orastima
Al naso
BalsamicoFrutta neraFrutta rossaMineraleSpeziatoTerziarioTostato
A tavola con
Carne rossaFormaggiMeditazioneSelvaggina
Perfetto per
Meditazione
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Recensioni
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