RARI

Castello di Ama 2001

Esaurito
RARITÀ
V V V V V
€79,00

Descrizione

Il Castello di Ama 2001 è un grande vino rosso toscano che rappresenta l’eccellenza e la tradizione di Castello di Ama, storica realtà vitivinicola situata nel cuore del Chianti Classico. L’annata 2001, considerata tra le migliori dei primi anni Duemila in Toscana, ha dato vita a un vino di straordinaria eleganza, equilibrio e capacità evolutiva, oggi particolarmente apprezzato da collezionisti e intenditori. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi granati. Il bouquet è ampio e complesso, con note di ciliegia matura, mora, prugna, tabacco, cuoio, cacao e spezie dolci, accompagnate da eleganti sfumature balsamiche e minerali. Al palato è armonioso, vellutato e profondo, con tannini perfettamente integrati, ottima struttura e una persistenza lunga e raffinata che esalta tutta la nobiltà del terroir toscano. Perfetto in abbinamento a carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati, il Castello di Ama 2001 è una bottiglia ideale per chi cerca un vino da meditazione di grande prestigio, capace di esprimere al meglio la raffinatezza dei grandi rossi italiani da invecchiamento.

Scheda tecnica

Cantina Castello di Ama
Uvaggio Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese
Annata 2001
Regione Toscana, Italia
Formato 0.75L
Gradazione 13%

La scheda del sommelier digitale

Corpopieno
Tanninomisurato
Aciditàequilibratastima
Persistenzalunga
Complessitàstratificata

Il sommelier digitale di Vinatico ha compilato questa scheda a partire dalla descrizione della bottiglia. Il profilo mostra gli aspetti di cui parla la descrizione: per questo, da un vino all’altro, puoi trovarne di diversi. I dati di cui la descrizione non parla sono dedotti dal tipo di vino e dall’annata: li trovi segnati come stima.

Temperatura di servizio
Da 16 a 18 °C
Quando berlo
Maturo, da bere orastima

Al naso

BalsamicoFrutta neraFrutta rossaMineraleSpeziatoTerziarioTostato

A tavola con

Carne rossaFormaggiMeditazioneSelvaggina

Perfetto per

Meditazione

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Recensioni

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Alessandro P. Acquirente verificato

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Marco B. Acquirente verificato

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Luca T. Acquirente verificato