Ornellaia 2023 - Tenuta dell'Ornellaia
Descrizione
Ornellaia 2023 nasce nel cuore di Bolgheri dall’assemblaggio di 55% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 12% Cabernet Franc e 7% Petit Verdot. Le uve, raccolte manualmente e selezionate con estrema precisione, vengono vinificate separatamente per varietà e parcella. Il vino affina per circa 18 mesi in barrique, per il 70% nuove, seguiti da ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Di colore rubino profondo e brillante, si apre con intensi profumi di mora, mirtillo e frutta nera matura, accompagnati da note di mandorla tostata, cacao e macchia mediterranea. Al palato è ricco e avvolgente, con una struttura potente resa armoniosa da una trama tannica setosa e finemente cesellata. Freschezza, sapidità ed eleganza accompagnano un finale lunghissimo e persistente.
Un grande Bolgheri capace di unire concentrazione e finezza, già affascinante nella sua giovinezza ma dotato di un eccellente potenziale evolutivo. L’annata 2023 prende il nome di “La Vitalità” ed è stata interpretata per il progetto Vendemmia d’Artista da Marina Abramović.
Scheda tecnica
| Cantina | Ornellaia |
|---|---|
| Uvaggio | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Annata | 2023 |
| Regione | Toscana, Italia |
| Formato | 0,75 |
| Gradazione | 14,5% |
La scheda del sommelier digitale
Il sommelier digitale di Vinatico ha compilato questa scheda a partire dalla descrizione della bottiglia. Il profilo mostra gli aspetti di cui parla la descrizione: per questo, da un vino all’altro, puoi trovarne di diversi.
- Temperatura di servizio
- Da 16 a 18 °C
- Quando berlo
- Può aspettare in cantina
- Potenziale di invecchiamento
- Fino al 2043
Al naso
CacaoFrutta rossaPepe biancoSpeziato
A tavola con
BrasatiCarne rossaFormaggi stagionatiSelvaggina
Perfetto per
CelebrazioneCena importanteRegalo
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Recensioni
Spedizione velocissima, imballaggio impeccabile ed isotermico. Bottiglia perfetta conservata in maniera maniacale. Comprerò sicuramente ancora.
Ho trovato una bottiglia rara che cercavo da tempo ad un ottimo prezzo. Il servizio clienti via WhatsApp è stato gentilissimo e tempestivo nel rispondere a tutte le mie domande.
Una selezione di vini straordinaria e rara. Esperienza d'acquisto impeccabile dal primo click fino alla consegna perfetta a temperatura controllata.
