Les Coqueries 2021 – Bernaudeau

Les Coqueries Vin de France è un raffinato vino bianco francese proveniente dalla prestigiosa Valle della Loira, firmato dal talentuoso vigneron Stéphane Bernaudeau. Ottenuto da uve selezionate coltivate secondo principi biologici e biodinamici, questo Chenin Blanc in purezza rappresenta un’autentica espressione del terroir di Anjou. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee e interventi minimi in cantina, per preservare l’integrità del frutto e l’identità del territorio. Nel calice si presenta luminoso e complesso, con un bouquet elegante che richiama note di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature minerali. Al palato è vibrante, preciso e armonioso, caratterizzato da una fresca acidità e da una raffinata sapidità che accompagna verso un finale lungo e persistente. Grazie alla produzione limitata e alla cura artigianale in ogni fase, Les Coqueries è un vino raro e ricercato, ideale per gli appassionati di grandi bianchi francesi. Perfetto in abbinamento con crostacei, pesce raffinato, ostriche e piatti gourmet a base di frutti di mare.